优选美食文案大全羊棒骨视频【41句】

美食文案大全羊棒骨视频

1、2、锅烧热放少许油，先放入花椒小火炸香，再放入姜和蒜小火炒香，放小茴香、孜然、肉蔻、丁香、香叶等香料小火炒香。

2、去街上把羊棒骨买回家，准备好配料，料酒，盐，生姜，生抽，蒜米，八角这些，把羊棒骨放入锅里熬汤，熬到差不多的时候，再放入淮山或者冬瓜，味道很好

3、·炒糖色

4、先把羊棒骨，羊架子洗干净。用凉水泡泡。弄干净血水。

5、羊棒骨下锅后转中高火同时倒入料，翻炒几下后待料酒味道挥发出来后转大火倒水，水没过羊棒骨即可，然后放入青辣椒和葱段，水开后慢慢打捞出血沫，水清后再补充一些水倒锅里。

6、锅中重新换水，放入羊棒骨和装香料的滤袋一起炖煮，锅中水开后转小火炖60分钟关火，加适量盐入底味，羊棒骨留在锅中原汤浸泡3-4小时

7、香辣羊棒骨：准备羊棒骨500克，高中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒50克，花椒50克，姜丝15克，蒜片15克，再放入羊棒骨500克，清水500毫升，接着再放入食用盐15克，料酒十毫升，炖煮50分钟即可。

8、草果、葱段、花椒、白胡椒粒、八角、陈皮装入滤袋，羊棒骨入冷水焯水，水开后取出用温水冲去血末

9、·羊棒骨和脆骨洗净

10、烤盘垫上锡纸，取出羊棒骨（羊骨）放入，撒上椒盐、红椒粉（辣椒粉）和咖喱粉，烤箱预热后，200℃中层，上下火约烤20分钟，烤至自己满意的色泽即可取出食用

11、这个时候已经煮了一个多小时。这个时候就开始放咸盐吧。我家这一锅肉，我妈妈放了10勺子盐。差不多了。就在顿着吧！

12、第3步、打开高压锅(一定使高压锅放气后再打开才安全)锅中的棒骨味道香味、颜人。

13、对了，一开始的时候不能盖锅盖啊，先开着锅煮开了以后撇撇沫子。

14、·放入葱姜蒜花椒

15、羊棒骨用清水漂洗干净，肉厚处打花刀便于入味

16、食材：姜块两块、红椒末半个、蒜头、葱段、花椒两颗、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒。

17、·放入生抽老抽，脆骨

18、·待底料化开，翻拌均匀，加盖

19、这时候就加准备好的葱姜放在锅里，在加上花椒和干辣椒。这个时候就可以盖上锅盖吧。大火开始煮吧！

20、羊棒骨汤：准备羊棒骨500克，砂锅当中放入清水1000毫升，再加入羊棒骨500克，食用盐15克，白胡椒粉五克，小火炖煮60分钟即可。

21、现在开始准备葱和姜。别放蒜啊！放上两根大葱，一大块姜。在准备点花椒和干辣椒。

22、·焯水后洗干净

23、第1步、将买来的羊棒骨浸泡(去血水)并且反复洗净焯水去杂质，捞出锅中烧热放油加入八角、桂皮、花椒炒出香味(将渣料捞出)，加入冰糖至化上色、倒入老抽、料酒、蚝油、开水加入焯水的棒骨，葱、姜煮制半小时捞出再放入高压锅中。

24、放上咸盐在煮个半个小时。就差不多了哈！准备吃了啊！

25、羊棒骨加冷水没过羊棒骨，泡１小时把水倒掉，冲洗一下沥干。准备所需材料葱姜蒜，青辣椒。

26、第2步、加入适量盐放入高压锅中压制20分钟。

27、高压锅压40分钟，就可以出锅食用了。

28、·加入纯净水没过骨头

29、起锅了哈！注意：必须是凉水哈，最好是往里加矿泉水。因为到时候炖好了咱还要喝汤，所以往里加矿泉水那是最好不过了。

30、放在高压锅中，然后再放入孜然花椒香叶干辣椒，桂皮八角，白芷生抽老抽盐，鸡粉加水没过食材。

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31、得了啊！放点香菜出锅了啊！开动吃吧

32、食材：羊棒骨1000克，料酒1勺，孜然6克，花椒8粒，香叶2个，干辣椒4个，桂皮1段，八角4个，白芷12克，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，鸡粉少许

33、酱香羊棒骨：准备羊棒骨500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄豆酱150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒至香味，接着放入羊棒骨500克，炒三分钟，然后再加入开水500毫升开水的温度为100度，炖煮20分钟即可。

34、再次沸腾后转小火盖好盖子，慢慢炖１个小时后加入盐，调好味道后再炖１.５小时即可。

35、·武火至水开，放入麻辣火锅底料

36、羊棒骨泡去血水，洗干净。2.放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末，蚝油、料酒、盐。3.戴上一次性手套，抓均匀，然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上，俺制的久了更入味哈。4.放入烤网上。5.放入预热好220度的烤箱烤制30分钟。6.把白芝麻、孜然粉、辣椒粉混合放入一小盘中。7.烤到25分钟时拿出来刷一层油，再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料。8.再放烤箱烤5分钟即可。

37、·翻炒羊棒骨上色后加调料，放适量开水再放两勺油辣子一品鲜酱油，中小火炖一个半小时关火点香油

38、·泡出血水洗干净，冷水下锅，花椒姜片，料酒去膻味

39、用凉水泡泡。泡泡泡泡泡泡泡泡泡泡泡。其实稍微用水冲冲就行了。别泡太久啊

40、首先准备好羊棒骨，凉水下锅加入料酒，煮出血沫洗净备用。

41、·小火，炖煮约2小时